Рекомендую
Щоб отримати додатковий крем, його можна додати на поверхню при приготуванні з м’яких інгредієнтів: у цьому випадку небезпечно пити соус із дрібкою солі, ви можете зробити вегетаріанський варіант і замінити м’ясний соус простим соусом із базиліком. – ароматний соус.
Замість скаморци ви можете вибрати проволу, фондіну, моцарелу з піцою або нарізану кубиками солодку горгонзолу, або ви можете влаштувати гнізда з простих тальятелле з соусом із чотирьох сирів, песто чи бешамель, рікотти та шпинату.
Щоб насолоджуватися всім, що заманеться, рекомендується з’їсти його добре і зараз. Крім того, ви можете зберігати його в холодильнику, накривши поліетиленовою плівкою, протягом 2 днів: ви можете зберігати його стільки, скільки він доступний на момент подачі.
інгредієнти
СУШЕНІ ЯЙЦЯ ТАЛЬЯТЕЛЕ
12 років
ПОМІДОР ПУТАТ
500 г
МІШАНИЙ ФОРШ (ЯЛОВИЧИНА ТА СВИНИНА)
200 г
СКАМОРЗА
150 г
БІЛЕ ВИНО
70 мл
БАЗИЛІЙ
4-5 листків
ОЛИВКОВА ОЛІЯ ЕКСТРА ВІДЖИВО
3 чашки
МОРКВА
1
СЕЛЕРЕЙ
1 ребро
ТОМАТНИЙ КОНЦЕНТР
1 стакан
ЧАСНИК
1 спеція
ЧЕРВОНА ЦИБУЛЯ
1/2
БРУДНИЙ
за смаком
ПЕРЕЦЬ
за смаком
ПАРМЕЗАН НАТЕРТИЙ
за смаком
