Розігрійте духовку до 180°C і застеліть деко папером для випічки.
У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль, перець і зелень.
Додайте овочі: терту моркву, перець горошком і кабачки. Добре перемішати.
Додайте сир, йогурт, яйце та оливкову олію. Все ретельно перемішати, щоб вийшло липке тісто (якщо воно занадто сухе, додайте ще трохи йогурту).
Сформуйте булочки: Ложкою викладіть частини тіста на деко, сформувавши маленькі кульки або приплюснуті булочки.
Випікайте 20-25 хвилин, поки рулетики не підрум’яняться і не стануть хрусткими по краях.
Вийняти з духовки і дати трохи охолонути.
Подавати готові роли можна теплими або кімнатної температури – вони смачні як свіжими, так і на наступний день. Приємної їжі!
