3. Приготування приправи
3.1 Приготуйте приправи
Часник і трави: у мисці дрібно наріжте зубчики часнику та додайте ароматні трави. Ви можете використовувати суміш розмарину, чебрецю та орегано для насиченого смаку.
Олія та спеції: додайте до приправ оливкову олію першого віджиму, сіль і перець і добре перемішайте.
4. Складання овочів для гратинування
4.1 Підготовка лотка
Змастіть деко: Візьміть деко і змастіть його невеликою кількістю оливкової олії, щоб овочі не прилипали.
4.2 Розкладіть овочі
Розташування овочів: Почніть викладати овочі у форму для запікання чергуючи шарами, починаючи з картоплі (якщо вона використовується), а потім цукіні, баклажани, помідори, перець і цибулю.
Приправте шари: між кожним шаром посипте часником і зеленню.
4.3 Додайте панірувальні сухарі та сир
Додати панірувальні сухарі та сир: після того, як усі шари будуть укладені, посипте поверхню панірувальними сухарями та тертим сиром. Це дозволить утворити золотисту скоринку під час приготування.
дивіться продовження на наступній сторінці
