6.2 Веганська версія
Для веганської версії замініть сир сумішшю змішаних горіхів (наприклад, кешью) і харчових дріжджів.
6.3 Додавання білків
Ви можете збагатити овочі бобовими, такими як нут або квасоля, для більш ситного та поживного гарніру.
7. Зберігання запечених овочів
7.1 У холодильнику
Гратеновані овочі можна зберігати в холодильнику 2-3 дні в герметичному контейнері. Перед подачею розігрійте їх.
7.2 Заморожування
Ви можете заморозити овочі після приготування. Обов’язково дайте їм повністю охолонути, а потім перекладіть в контейнери, придатні для заморожування. Коли ви будете готові їх їсти, розморозьте їх у холодильнику та знову розігрійте в духовці.
дивіться продовження на наступній сторінці
