Підготувати овочі
Кабачки, моркву і картоплю натерти на тертці.
Ретельно відіжміть овочі чистою тканиною, щоб видалити зайву воду.
Змішайте інгредієнти
У великій мисці змішайте терті овочі, вівсяні пластівці, сир, петрушку, часник і чорний перець.
Якщо суміш занадто суха, ви можете додати яйце, щоб інгредієнти краще поєдналися.
Сформувати млинці
Візьміть невеликі порції тіста і сформуйте з них приплюснуті фрикадельки або медальйони.
Запікати або смажити на сковороді
У духовці: викладіть млинці на деко, застелене папером для випікання, змастіть їх невеликою кількістю олії та випікайте при 200°C приблизно 20-25 хвилин, перевертаючи їх до середини випікання.
На сковороді: розігріти трохи олії на сковороді з антипригарним покриттям і обсмажити млинці по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавайте та насолоджуйтесь
Подавайте млинці теплими з йогуртовим соусом або свіжим салатом для збалансованого харчування!
Приємної їжі!
