Помістіть грецький йогурт, борошно, сіль і розпушувач у миску. Перемішуємо і вимішуємо до отримання однорідного тіста. Накрийте його харчовою плівкою і відставте на 30 хвилин.
Розділіть тісто на 4 частини, сформуйте кульки і розкачайте їх не дуже тонкою качалкою. Накрийте диски тканиною і відставте принаймні на 30 хвилин.
Розігрійте сковороду і, коли вона нагріється, викладіть на неї один шматок. Якщо на поверхні з’являться бульбашки, переверніть хліб. Часто перевертайте протягом кількох хвилин, поки він не розбухне. Відріжте один кінець і наповніть його за бажанням.
