Другу половину крему рівномірно розподіліть зверху. Торт готовий, йому залишилося охолонути. Спочатку залиште тісто при кімнатній температурі приблизно на півгодини, а потім поставте в холодильник ще на півтори години, щоб суміш застигла і інгредієнти з’єдналися.
Для глазурі:
У меншій каструлі нагрійте 200 мл рідких солодких вершків на середньому вогні. Будьте обережні, щоб не довести до кипіння. Вершки повинні бути гарячими, але не кипіти (це змінює смак).
Потім зменшіть температуру і додайте поламаний на кубики шоколад (200 г) і помішуйте, поки він не розтане і не з’єднається.
Коли глазур розтане і придбає глянцеву консистенцію, вийміть торт із холодильника, зачекайте 5 хвилин, потім рівномірно полийте глазур’ю поверх.
Відставте глазур, щоб вона охолола та застигла, потім наріжте та подавайте. Подробиці процедури ви можете побачити на відео
