Збийте яйця та цукор: у великій мисці збийте разом 3 яйця, 100 грамів цукру та щіпку солі, поки суміш не стане світлою та пишною.
Додайте вологі інгредієнти: до яєчної суміші додайте 1 чайну ложку ванільної есенції, 200 мл молока і 80 грамів соняшникової олії. Перемішуйте, поки інгредієнти добре не з’єднаються.
Змішати сухі інгредієнти: в окремій мисці просіяти разом 300 грамів борошна і 10 грамів розпушувача. Поступово додайте сухі інгредієнти до вологої суміші, перемішуючи до однорідності. Не перемішуйте занадто довго.
Підготуйте банани:
Наріжте банани: очистіть і наріжте 2-3 банани.
Збірка і випікання:
Підготуйте форму для запікання: змастіть форму для запікання вершковим маслом. Половину тіста вилити в підготовлену форму.
Додайте банани: рівномірно розподіліть скибочки банана по тісту.
Додайте решту тіста: вилийте решту тіста на банани та рівномірно розподіліть їх.
Цукрова посипка: посипте тісто 2 столовими ложками цукру для отримання солодкої хрусткої скоринки.
Випікання: Розігрійте духовку до 180°C (356°F). Випікайте пиріг 35 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Дивіться також рецепт пишного йогуртового торта
Подавати:
Продовжити на наступній сторінці…
