Інструкції:
Приготуйте пиріг: 1️⃣ Розігрійте духовку до 350°F (176°C) і змастіть маслом три 8-дюймові круглі форми для випічки. 2️⃣ Збити масло та цукор до пишності (приблизно 3-4 хвилини). 3️⃣ Додайте ванілін, сметану та олію, потім перемішайте до однорідності. 4️⃣ Додайте яйця двома порціями, перемішуючи кожен раз до повного з’єднання. 5️⃣ В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Поступово додайте половину в тісто. 6️⃣ Змішайте бананове пюре, потім додайте решту сухих інгредієнтів. 7️⃣ Розподіліть тісто між формочками та випікайте 24-26 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Остудіть на решітці.
Приготуйте глазур: 1️⃣ Збийте масло та жир до однорідності. 2️⃣ Порціями додайте цукрову пудру, перемішуючи до однорідності. 3️⃣ Відкладіть по 1 чашці глазурі для шоколаду та полуниці. 4️⃣ До залишків глазурі додайте ванільний екстракт і перемішайте до однорідності. 5️⃣ Для полуничної глазурі додайте розтерту полуницю та за бажанням трохи рожевого кольору. 6️⃣ Для шоколадної глазурі додайте какао-порошок і 1-2 чайні ложки води, щоб розрідити, якщо потрібно.
Приготуйте ганаш: 1️⃣ Для шоколадного ганашу нагрійте шоколадну стружку та вершки, поки вони не розтануть і стануть однорідними. 2️⃣ Щоб отримати рожевий ганаш, розтопіть рожеві цукерки з жирними вершками, додаючи до готовності.
Зберіть торт: 1️⃣ Покрийте коржі шарами, чергуючи ванільну, полуничну та шоколадну глазур. 2️⃣ Зверху полити шоколадом і рожевим ганашем. 3️⃣ Прикрасити нарізаними бананами, полуницею, вишнями та посипати за бажанням.
Наріжте, подавайте та насолоджуйтесь цим дивовижним частуванням!
