Процедура:
Скибки м’яса посоліть і поперчіть і викладіть на деко.
Катайте м’яч на трохи легшій підкладці. Додати бекон, гриби, мариновані корнішони та перець і коротко обсмажити. Додати пропущений через прес часник, влити бульйон (250 мл), додати сметану і томатну пасту. Обсмажте з табаско, сіллю, перцем і паприкою та полийте цим соусом скибочки м’яса у формі для запікання. Випікати в духовці при 170°C (вентиляційний режим) або 200°C (традиційний режим) 20-30 хвилин, залежно від виду м’яса.
Варіант для травневих любителів: приблизно за 5 хвилин до закінчення часу приготування посипте блюдо тертим сиром.
Подавайте з: сухарями, макаронами, рисом та багато іншого.
Приємної їжі!
