Готуємо яловичину:
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте яловичий фарш і готуйте до рум’яної скоринки, розділяючи його на частини під час приготування. Злийте зайвий жир.
Приготуйте овочі:
Додайте в сковороду часник, зелену цибулю, моркву і капусту. Смажте, помішуючи, приблизно 2-3 хвилини, поки овочі не почнуть розм’якшуватися.
Сезон:
Додати соєвий соус, кунжутне масло, сіль і перець. Перемішайте, щоб об’єднати, і готуйте ще 2 хвилини. Зніміть з вогню і дайте суміші трохи охолонути.
Загорніть рулетики:
Розкладіть обгортку яєчного рулету, а на центр викладіть 2-3 столові ложки яловичої суміші. Зігніть боки всередину та щільно згорніть, закріпивши краї невеликою кількістю води.
Смажимо рулетики:
Розігрійте рослинне масло в глибокій сковороді або каструлі на середньому вогні. Смажте яєчні рулети порціями протягом приблизно 3-4 хвилин або до золотистого кольору та хрусткої скоринки. Обсушити на паперових рушниках.
Подавати:
Подавайте з кисло-солодким або соєвим соусом для занурення. Насолоджуйтесь!
Ідеально хрусткі зовні та неймовірно пікантні всередині – ваші смакові рецептори чекають насолоди! 😋
