1. **Приготуйте начинку**:
– Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
– На сковороді обсмажте яловичий фарш на середньому вогні до рум’яної скоринки. Злийте зайвий жир.
– Додайте цибулю та часник, готуйте до м’якості та аромату. Приправити сіллю, перцем і вустерширським соусом.
– Додайте панірувальні сухарі, пармезан і петрушку. Добре перемішайте і дайте трохи охолонути.
2. **Зберіть рулон**:
– Викладіть лист розмороженого листкового тіста на злегка присипану борошном поверхню.
– Викладіть яловичу суміш лінією по центру тіста, залишаючи приблизно 1 дюйм по краях.
– Складіть одну сторону тіста поверх начинки, потім щільно згорніть, щоб сформувати поліно. Використовуйте збите яйце по краях, щоб запечатати.
3. **Випічка**:
– Перекласти рулет на деко, застелене пергаментним папером.
– Змастіть верх залишками збитого яйця для золотистого кольору.
– Випікайте 20-25 хвилин або поки тісто не стане золотистим і хрустким.
4. **Подача**:
– Дайте трохи охолонути, перш ніж нарізати. Подавайте з улюбленим соусом або насолоджуйтеся як є!
Цей **Рулет з листкового тіста з яловичини** ідеально підходить для закусок, закусок або навіть як основне блюдо! Насолоджуйтесь його листковою текстурою та насиченим смаком.
