Картоплю натріть на тертці: картоплю очистіть і натріть на крупній тертці.
Злийте воду: покладіть натерту картоплю на друшляк і дайте стекти зайвій воді приблизно 10-15 хвилин. Ви також можете віджати їх чистою тканиною.
Приготуйте тісто: у мисці змішайте терту картоплю, яйце, борошно, сіль, перець і зелень за бажанням. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну суміш.
Смаження: розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Візьміть ложкою тісто і викладіть його на сковороду, трохи розрівнявши. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку, поки оладки не стануть золотистими і хрусткими.
Злити: перекласти оладки на абсорбуючий папір, щоб видалити зайву олію.
Подача Деруни можна подати гарячими, заправивши йогуртовим соусом або кетчупом. Вони відмінні як закуска або гарнір!
Приємної їжі!
