М’ясо:
Обсмажити цибулю і часник.
З’єднати м’ясо з цибулею, часником, сухарями, яйцями і спеціями. Зробіть однорідну масу.
Формування прищепи:
Змочіть руки і сформуйте котлети.
На кожну покладіть шматочок шинки, намажте гірчицею, додайте огірок, перець і цибулю.
З’єднайте зверху та сформуйте довгі блискавки. Остудити в холодильнику.
Смаження:
Посипте рулети борошном і обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
Додайте нарізану цибулю, трохи обсмажте, потім додайте часник і концентруйте.
Задуха:
Додати воду, приправити спеціями і тушкувати зрази на повільному вогні до м’якості.
В кінці гасіння додати вершки і ще трохи поварити.
пропуск:
Подавайте з картоплею, варениками або улюбленим салатом.
Приємної їжі!
