Щоб зібрати бостонський кремовий пиріг, розріжте торт навпіл по горизонталі.
Крок 20
Покладіть нижню половину торта на тарілку для подачі. Розподіліть крем для тіста по нижній половині торта, залишаючи 2,5 см по краю.
Крок 21
Покладіть верхню частину торта поверх крему для тіста.
Крок 22
Злегка притисніть. Поставте в холодильник щонайменше на 2 години, максимум на ніч.
Крок 23
Щоб приготувати ганаш, розігрійте вершки в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини. Вийміть з мікрохвильової печі та додайте шоколад. Залиште на 5 хвилин, потім збийте вінчиком.
Крок 24
Полийте торт ганашем.
Крок 25
Дайте трохи застигнути.
Крок 26
Наріжте та подавайте.
Примітки
Використовуйте інгредієнти кімнатної температури для приготування бостонського кремового пирога. Тісто легше збереться.
