ІНГРЕДІЄНТИ:
1 столова ложка оливкової олії
2 фунти бичачого хвоста, нарізаного на 2-дюймові частини
1 столова ложка солі
1 маленька цибулина, крупно нарізана
2 ст.л. меленого часнику
1/2 склянки червоного вина
1/2 склянки вустерширського соусу
5 склянок яловичого бульйону
1 чайна ложка чорного меленого перцю
НАПРЯМКИ:
