Інструкції:
У ємності змішайте 350 мл води кімнатної температури, 1 столову ложку цукру та 8 грамів сухих дріжджів. Накрийте кришкою та залиште на 5 хвилин.
Додайте 25 мл соняшникової олії та просійте 500 грамів борошна через сито. Цей крок важливий для надання хлібу м’якої текстури.
Змішуйте інгредієнти до утворення щільного, липкого тіста. Накрийте ємність кришкою та залиште в теплому місці на 1 годину.
Через 1 годину перемішуйте тісто протягом 30 секунд. Знову накрийте та залиште на 30 хвилин.
Посипте стіл борошном і розкачайте тісто в прямокутний лист. Складіть тісто, накрийте мискою та залиште на 10 хвилин.
Знову посипте стіл борошном і розкачайте тісто. Потім ви можете надати йому бажану форму.
Помістіть тісто у відповідну форму для випікання та зробіть декоративні надрізи. Випікайте при температурі 230°C (440°F) протягом 30-40 хвилин.
Після випікання дайте йому трохи охолонути, перш ніж нарізати та насолоджуватися домашнім хлібом. Аромат та смак перенесуть вас у німецьку пекарню!
