Відварити макарони
У каструлі з киплячою підсоленою водою відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці, потім злийте воду та відставте.
Приготування брокколі:
Закип’ятіть воду в іншій каструлі, потім додайте брокколі всього на дві хвилини, щоб зберегти її зелений колір і хрустку текстуру, потім злийте воду і відкладіть.
Приготування курки:
У сковороді на середньому вогні розтопіть ложку вершкового масла, додайте подрібнений часник і курку.
Приправити сіллю, перцем і паприкою, потім варити до золотистого кольору і готовності. Вийміть з каструлі та відкладіть.
Приготування вершкового соусу:
У ту саму сковороду додайте решту столової ложки вершкового масла, потім борошно та перемішуйте протягом хвилини, поки воно не набуде легкого кольору.
Додати молоко і вершки, постійно помішуючи, поки консистенція не стане кремовою.
Додайте сир пармезан і половину сиру моцарелла, помішуючи, поки сир не розплавиться.
Приправте суміш сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Зібрати блюдо:
На деку змішайте відварені макарони з куркою та брокколі, потім полийте вершковим соусом.
Зверху розподіліть решту сиру моцарела.
Запікання в духовці:
Поставте деко в попередньо розігріту духовку до 180°C і випікайте 15-20 хвилин, поки верх не стане золотистим.
Подання:
Посипте зверху подрібненою петрушкою і подавайте пасту гарячою.
Вітаю і одужаю! 😍🍽️
