У великій мисці збийте масло та цукор до легкої та пишної маси.
Додайте яйце і ванільну есенцію і добре перемішайте.
Потроху додайте борошно і сіль, перемішуючи до утворення однорідного тіста.
Загорніть тісто в поліетиленову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб воно застигло.
Розігрійте духовку до 180°C і застеліть деко папером для випічки.
Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте його на присипаній борошном поверхні та наріжте потрібною формою (сердечка, зірочки, кружечки тощо).
Викладіть печиво на деко, залишаючи між ними невеликий простір, і випікайте приблизно 10-12 хвилин або поки краї не почнуть злегка підрум’янюватися.
Вийміть з духовки та дайте охолонути перед подачею.
Час підготовки: 20 хвилин | Час приготування: 10-12 хвилин | Вихід: 40 печива
