Збийте яйця та вершки: у велику миску розбийте 4 яйця та додайте 150 г вершків. Збивайте, поки суміш не стане однорідною і добре перемішаною.
Приправте пиріг: щоб покращити смак, додайте щіпку солі та перцю до яєчно-вершкової суміші.
Крок 3: Зберіть тісто
Підготуйте форму для запікання: розігрійте духовку до 180°C (350°F). Форму для випічки або форму для випічки змастіть невеликою кількістю оливкової або вершкового масла, щоб запобігти прилипанню.
Викладіть начинку: рівномірно розподіліть приготовану овочеву суміш на дно підготовленої форми для запікання.
Вилийте тісто: рівномірно вилийте суміш яєць і вершків на овочеву начинку, переконавшись, що вона повністю покрита.
Крок 4: випікаємо пиріг
Випікання: поставте форму для запікання в попередньо розігріту духовку та випікайте приблизно 40 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим і тісто не застигне. Ви можете перевірити готовність, встромивши зубочистку або ніж в центр торта. Якщо воно виходить чистим, пиріг готовий.
Охолодіть і подавайте: після випікання вийміть пиріг із духовки та дайте йому охолонути протягом кількох хвилин, перш ніж нарізати та подавати. За бажанням прикрасьте свіжою зеленню.
Кулінарні поради:
Адаптація: Ви можете додати в це тісто інші овочі, такі як кабачки, шпинат або навіть терту моркву. Для невегетаріанського відтінку ви можете додати трохи вареного бекону або ковбаси.
Варіант із сиром: якщо ви любитель сиру, ви можете посипати верх торта тертим сиром (наприклад, чеддером, моцарелою або пармезаном) перед випіканням. Це додасть йому золотистої пухирчастої скоринки та додасть додатковий смак.
Замінник вершків: якщо у вас під рукою немає вершків, ви можете замінити їх грецьким йогуртом або навіть сумішшю сметани та трохи лимонного соку, щоб додати гострого смаку.
Подавайте гарячим або холодним: цей овочевий пиріг смачний як гарячим, так і холодним, що робить його ідеальним для приготування їжі або пікніка.
Поживна інформація (на порцію, приблизна):
Калорійність: 210 ккал
Вуглеводи: 12 г
Білок: 8 г
Жири: 15 гр
Клітковина: 4 г
Цукор: 5 г
Часті запитання:
Продовжте на наступній сторінці
