150 г кольору, фінамент пікада
біда
Agua fria
15 г зеленої цибулі нарізати дрібно
6 відтінків
1/6 чайної ложки чорного перцю
1/3 чайної ложки чилі en polvo
1/4 чайної ложки солі
1 столова ложка рослинного масла
Інструкції:
Готуємо капусту:
Picar finamente la col y colocarla en un bol grande.
Додайте кільєнте в ємність для капусти і перемішайте капусту.
Después de unos minutos, вийміть капусту і покладіть її в ємність з холодною водою.
З капусти відіжміть сік і ще раз дрібно нашаткуйте.
Підготуйте інгредієнти:
Зелену цибулю наріжте невеликими шматочками.
Почистіть 6 яєць у миску з капустою.
Агрегат pimienta negra, chile en polvo та сіль a la mezcla.
Капусту з інгредієнтами і спеціями ретельно перемішати.
Варимо яйця:
Enciende la estufa y calienta una pantén a fuego medio.
Додайте в сковороду 1 столову ложку олії.
Коли олія розігріється, налийте на сковороду тонкий шар яєчної суміші.
Freír los huevos a fuego lento, майстерно перекручуючи їх ложкою під час приготування.
Continue vertiendo capas finas de la mezcla de evo, enrollando cada capa mientras se cocina, hasta que se utilizán todos los Eggos y el repollo.
Дата приготування:
Después de rollar un rollo pequeño, для більшої зручності потягніть яєчний рулет до краю сковороди.
Смажте яєчний рулет з кожної сторони приблизно по 30 секунд, поки яйце не приготується рівномірно.
Вийміть яєчний рулет зі сковороди та наріжте його невеликими шматочками.
обслуговуючий:
Disfruta de este super delicioso almuerzo o cena de Pollo y Huevos.
Ця страва проста, швидка і смачна.
Пропозиції щодо сервера:
Подавайте з пропареним рисом або енсаладою фрескою.
Поєднайте його з соусом для занурення, таким як соєвий соус або пряна сальса, щоб надати йому більше смаку.
Кулінарні поради:
Переконайтеся, що шари яєчної суміші тонкі, щоб полегшити їх розтягування та уникнути розтріскування.
Utile fuego lento para cocinar los huevos lentamente y de manera uniforme.
Харчові переваги:
Капуста: багата вітамінами С і К і хорошим джерелом клітковини.
Huevos: Proteínas de alta calidad y vitamins and minerals esenciales.
Зелена цибуля: апортан, вітаміни А і С додають свіжий смак.
