🍫 Шоколадні коржі:
Збий яйця з цукром до пишної маси.
Додай молоко, олію, перемішай.
В окремій мисці змішай борошно, какао, сіль і розпушувач, просій до рідких інгредієнтів.
Перемішай до однорідності. Вилий тісто в форму (20×30 см) та випікай у розігрітій духовці при 180°C ~25 хв.
Остуди та розріж корж на 3 частини.
🍦 Ванільний крем:
Змішай яйця з цукром, додай крохмаль і трішки молока, добре розмішай.
Доведи решту молока до кипіння, поступово вливай до яєчної суміші, постійно помішуючи.
Поверни на вогонь і вари до загустіння.
Остуди, потім збий з маслом і ваніліном до кремової текстури.
🍫 Глазур:
Розтопи шоколад з вершками та маслом на водяній бані до гладкої глазурі.
🧩 Збирання торта:
Вистели перший корж, намасти ⅓ крему.
Повтори з іншими шарами.
Зверху полий шоколадною глазур’ю.
Охолодити в холодильнику мінімум на 2 години, краще на ніч.
✅ Смачного!
Цей торт м’який, кремовий і ідеально підходить до кави або чаю
