Розігрійте духовку: Розігрійте духовку до 180°C (356°F).
Приготувати тісто:
У великій мисці змішайте яйце, щіпку солі, ваніль і цукор до однорідності.
Додайте олію, кукурудзяне борошно та йогурт і перемішайте до однорідності.
Просіяти дріжджі і борошно, перемішати до отримання м’якого тіста.
Формування тіста:
Рівномірно викладіть тісто на змащене олією деко або застелене папером для випікання (приблизно 20×20 см).
Додайте начинку:
Рівномірно розподіліть по тісту абрикосовий джем.
Варений шар посипати кокосовою стружкою.
Кухар:
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°C (356°F) приблизно 20 хвилин або до золотистого кольору.
Остудіть і прикрасьте:
Залишити батончики в сковороді до повного охолодження.
Після охолодження посипати цукровою пудрою і нарізати квадратиками.
Рекомендації щодо сервірування:
Дивіться наступну сторінку
