Чи можна замінити згущене молоко?
Так, ви можете використовувати звичайне молоко, мигдальне або кокосове молоко замість згущеного молока.
Чи можу я приготувати цей торт заздалегідь?
Абсолютно! Торт можна спекти за день і зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику до подачі.
Чи можна додавати в рецепт горіхи?
Так, подрібнені волоські горіхи або пекан додадуть торту приємний хрускіт.
Як не допустити висихання тіста?
Будьте обережні, щоб не пересмажити тісто, і ретельно відміряйте інгредієнти, щоб зберегти вологість.
Автор: Олівія
Тривалість: 1 година 20 хвилин
Пиріг з карамелізованими яблуками та корицею – насичений і вологий десерт, наповнений ароматами теплої кориці та карамелізованих яблук. З ніжним м’якушем і чудовим балансом солодкого та пікантного, він ідеально підходить для осені або коли вам захочеться заспокоїти домашнє ласощі. Інгредієнти Одиниці Масштаб Для тіста:
1 1/2 склянки борошна універсального призначення
1/2 чайної ложки харчової соди
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка порошку кориці
1/2 склянки білого цукру
3/4 склянки темно-коричневого цукру
1/2 склянки реп’яхової олії
2 великих яйця
1 чайна ложка ванільного екстракту
1/2 склянки згущеного молока
1/2 столової ложки оцту
Для карамелізованих яблук:
2 столові ложки вершкового масла
2 склянки очищених і нарізаних кубиками яблук (приблизно 2 середніх яблука)
2 столові ложки білого цукру
1 чайна ложка порошку кориці
Армелізовані яблука Інструкція:
Підготуйте вершкове масло в сковороді на середньому вогні.
Додати очищені і нарізані кубиками яблука, цукор і корицю. Готуйте, періодично помішуючи, доки яблука не розм’якшаться і не стануть карамелізованими, приблизно 8-10 хвилин. Відставити трохи охолонути.
Тісто для пирога:
Розігрійте духовку до 175°C (350°F). Змастіть 9-дюймову круглу або квадратну форму для торта.
У середній мисці змішайте борошно, харчову соду, розпушувач, сіль і мелену корицю.
В окремій великій мисці змішайте білий цукор, темно-коричневий цукор і рапсову олію до однорідності.
Додайте яйця по одному, перемішуючи після кожного додавання, потім додайте ванільний екстракт.
У невеликій мисці змішайте згущене молоко і оцет. Відставте на кілька хвилин, щоб трохи загусло.
Поступово додайте сухі інгредієнти до вологих, чергуючи суміш зі згущеним молоком. Перемішуйте, доки інгредієнти добре не з’єднаються, обережно, щоб не перемішати їх.
Акуратно введіть карамелізовані яблука в тісто.
Випікання торта:
Вилийте тісто в підготовлену форму для кексів і рівномірно розподіліть його.
Випікайте від 50 до 60 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Залиште пиріг остигати на деку протягом 10 хвилин, потім перемістіть його на решітку для повного охолодження.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Ви готували цей рецепт? Поділіться фотографією та позначте нас: ми не можемо дочекатися, щоб побачити, що ви створите!
