Для більшості з нас їжа – це питання харчування, смаку та задоволення. Однак для мільйонів людей у всьому світі проста їжа може виявитися смертельною. Ви б з’їли щось, що може вас убити? Для більшості людей їжа є джерелом живлення, але в усьому світі деякі продукти несуть реальний ризик смерті; Але люди все ще їх їдять. Давайте подивимося на 10 найнебезпечніших продуктів у світі та на те, чому люди все ще їх їдять.
1. Основний харчовий продукт, забруднений ціанідами: маніок
Маніока може виглядати як невинна на вигляд бульба, але її коріння та листя містять ціаногенні глікозиди, які розпадаються на ціанід, якщо їх вживати сирими або неправильно обробленими. Це може призвести до отруєння ціанідами, викликаючи зоб, параліч і смерть. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), отруєння маніокою вбиває близько 200 людей на рік, що принесло їй звання «найсмертоноснішої їжі у світі». Незважаючи на те, що маніока є ризикованою, за даними ВООЗ, вона є рятівною їжею для понад 800 мільйонів людей у приблизно 80 країнах. Він стійкий до посухи, його легко вирощувати та забезпечує необхідні вуглеводи. Після належної обробки (замочування, ферментації, сушіння або варіння) рівень ціаніду падає, що робить продукт придатним для споживання. Для багатьох це неможливо: це необхідність для виживання.
2. Смертельна насолода: Фугу
Дивіться наступну сторінку
