Картоплю очистіть і розріжте навпіл. Варіть їх у воді близько 30 хвилин.
Спочатку дайте їм охолонути, а потім розімніть їх за допомогою картопледавки.
Додати сіль, перець, петрушку і вимішувати до отримання компактної суміші.
Сформуйте з тіста крокети, викладіть їх на блюдо і поставте в холодильник на 1 годину.
Обсмажити кациллі в киплячій олії до золотистої скоринки.
Подавати на тарілці з скибочками лимона.
Порада
Кацціллі можна подавати з вашими улюбленими соусами, щоб надати їм ще кращого смаку.
Безпека
Cazzilli palermitani слід з’їсти протягом одного дня після приготування, зберігати в прохолодному та сухому місці.
