інгредієнти;
4 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна
1 ч.л. соди (не гасити)
Дрібка солі
2 ст.л. майонезу – від нього шарлотка виходить смачніша.
Спершу яйця розмішати з цукром, додати сіль і соду, ще раз добре перемішати, і, ретельно перемішуючи, поступово додати просіяне борошно.
Отриману масу вилити у форму, дно якої посипати яблуками, нарізаними скибочками.
Дно попередньо змастити олією без запаху і посипати сухарями (черствий батон натерти на дрібній тертці ), але можна і без сухарів.
Коли тісто трохи розрівняється, зверху по колу викласти нарізані скибочками яблука.
Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно хвилин 40.
