компоненти:
500 грам сиру Рікотта або м’якого сиру.
150 грамів цукру.
4 яйця.
100 грамів борошна (борошна).
50 грам кукурудзяного крохмалю.
100 мл молока.
100 грамів шоколадної стружки.
Чайна ложка ваніліну.
Щіпка солі.
Цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Метод:
1. У великій мисці добре перемішайте сир із цукром, поки суміш не стане однорідною.
2. По одному додайте яйця, постійно збиваючи.
3. Додайте ваніль і дрібку солі, потім молоко, помішуючи.
4. Просійте борошно та кукурудзяний крохмаль і поступово додайте їх до суміші, продовжуючи збивати, поки суміш не стане однорідною.
5. Додайте шоколадну стружку та обережно перемішайте.
6. Вилийте суміш у змащену маслом форму, вистелену пергаментним папером.
7. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці 45-50 хвилин або до золотистого кольору верху.
8. Дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж виймати його з форми.
9. Посипте цукровою пудрою і подавайте.
Спробуйте і насолоджуйтесь!
