Ооооо так, ці сирні картопляні млинці хрусткі, золотисті та неймовірні. Незалежно від того, чи використовуєте ви залишки картопляного пюре, чи починаєте з нуля, тертого, я вас підтримаю. Ось рецепт для обох стилів!
Картопляні млинці з сиром (подрібнені – як латке з сиром)
Інгредієнти:
2 склянки тертої сирої картоплі (Yukon Gold або Russet відмінно підходять)
1/4 склянки тертої цибулі (необов’язково, але додає смаку)
1 яйце
1/3 чашки тертого чеддера (або суміші: моцарела, пармезан тощо)
2-3 столові ложки борошна (або більше, якщо потрібно зв’язати)
Сіль і перець за смаком
Олія для смаження (рослинна або рапсова)
Положення:
Продовжити на наступній сторінці:
