Міксером збийте маргарин, цукор і ванільний цукор до пишної маси.
Додайте жовтки, обидві борошна, розпушувач, оцет і ретельно перемішайте. Нарешті додайте білкову піну та обережно перемішайте ложкою. Випікайте до золотистої скоринки, приблизно 15 хвилин.
8 яєць
1 кг сиру з відра
2 крем-пудинги (великі)
1 стакан цукру
500 мл вершків (36%)
Жовтки розтерти з цукром, додати сир і пудинг. Ретельно перемішайте, потім додайте збиті білки. Акуратно перемішайте ложкою. Збиті вершки з’єднайте з сирною сумішшю і акуратно перемішайте ложкою. Вилити на випечений пиріг. Випікати все близько 1 години при 180 градусах.
