Підготуйте картоплю: відваріть картоплю у воді до готовності. Відцідіть і розімніть їх.
Змішайте інгредієнти: у мисці змішайте картопляне пюре з шинкою, сиром, яйцем, сіллю, перцем і невеликою кількістю мускатного горіха. Сформувати руками кульки.
Панірувальні сухарі: обваляйте кульки в борошні, потім у панірувальних сухарях, щоб добре покрити їх.
Смаження: розігріти олію на сковороді і обсмажити крокети до золотистої скоринки з усіх боків.
Подавати: обсушити на паперових рушниках і подавати гарячими.
