Інгредієнти:
Куряча грудка: 300 г, варена і дрібно нарізана
Кабачки: 2 середніх, натерти і віджати, щоб видалити зайву воду
Яйця: 2 великих
Тертий сир (пармезан або пекоріно): 1/2 склянки
Часник: 2 зубчики, дрібно нарізані
Свіжа петрушка: жменя, дрібно нарізана
Сіль і чорний перець: за смаком
Оливкова олія першого віджиму: для смаження
