Інгредієнти:
6 скибочок вареного бекону або бекону в мікрохвильовці
4 відварених і нарізаних курячих грудок
32-унційний мішок замороженої картоплі
1/2 чашки заправки ранчо
1 стакан молока
2 столові ложки борошна універсального призначення
3 столові ложки вершкового масла
1 1/2 склянки тертого м’якого чеддера
Сіль і перець за смаком
Інструкції:
Крок 1: Розігрійте духовку та підготуйте курку
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом (220 градусів за Цельсієм). Така висока температура зробить картоплю хрусткою.
Відварити і нарізати курку:
На окремій сковороді обсмажте курячі грудки до повної готовності. Дайте курці охолонути кілька хвилин, потім подрібніть її за допомогою блендера або двох виделок. Цей крок гарантує, що курка буде готова до шарів у запіканці.
Крок 2: Приготуйте заправку ранчо
Розтопити масло:
У маленькій каструлі розтопіть 3 столові ложки вершкового масла на повільному вогні. Це утворює основу для вершкової заправки ранчо.
Додайте борошно:
Коли масло розтане, додайте 2 столові ложки борошна універсального призначення. Продовжуйте збивати, поки суміш не стане однорідною і трохи густою. Рукс допоможе згустити соус.
Додати молоко і приправити:
Повільно влийте 1 склянку молока, додаючи потроху, щоб уникнути грудочок. Продовжуйте збивати, поки суміш не досягне кремоподібної консистенції. Посоліть і поперчіть за смаком.
Змішайте заправку ранчо:
Змішайте 1/2 склянки заправки з ранчо у вершкову суміш. Добре перемішайте, поки все добре не з’єднається. Це надає соусу насичений і пікантний смак.
Крок 3: Збираємо запіканку
Підготуйте форму для запікання:
Збризніть форму для випічки 9×13 дюймів антипригарним кулінарним спреєм, щоб їжа не прилипала.
дивіться продовження на наступній сторінці
