Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
Підготуйте курку:
Викладіть курячі грудки на обробну дошку. Гострим ножем виріжте кишеньку в кожній курячій грудці. Будьте обережні, щоб не прорізати його до кінця.
Приправте курку сіллю, перцем і часниковим порошком.
Приготуйте начинку:
У мисці змішайте подрібнений шпинат і моцарелу.
Нафаршируйте кожну курячу грудку сумішшю шпинату та сиру. Загорнути в бекон:
Оберніть кожну фаршировану курячу грудку 1-2 смужками бекону, при необхідності закріпивши кінці зубочистками.
Приготувати курку:
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні.
Додайте загорнуті курячі грудки і готуйте 2-3 хвилини з кожного боку, поки бекон не підрум’яниться і не стане хрустким.
Перемістіть деко в попередньо розігріту духовку і запікайте 20-25 хвилин або до готовності курки (внутрішня температура 75 °C або 165 °F).
Подавати:
Перед подачею дайте курці постояти 5 хвилин. Видаліть зубочистки, якщо вони використовуються.
Подавайте гарячим з улюбленими начинками.
Поради щодо сервірування
Подавати зі смаженими овочами, такими як спаржа або брюссельська капуста.
Подавайте з картопляним пюре або простим салатом для збалансованого харчування.
Подавайте з невеликою кількістю бальзамічної заправки або порцією томатного соусу.
Спробуйте кіноа або рис для ситного та поживного гарніру. Прикрасьте свіжою зеленню, наприклад петрушкою або базиліком, для свіжого завершення.
Кулінарні поради
дивіться продовження на наступній сторінці
