Розігрійте духовку до 400°F, злегка змастіть маслом форму для випічки 9×12 дюймів і відкладіть її.
Розтопіть масло у великій сковороді на середньому сильному вогні.
Додайте цибулю та приправте сіллю та перцем. Варіть від 5 до 8 хвилин до готовності.
Зменшіть вогонь до середнього і готуйте, періодично помішуючи, поки цибуля не закарамелізується – приблизно 15 хвилин.
Налийте 1/4 склянки (60 мл) бульйону для видалення глазурі, якщо сковорода стане занадто сухою, додайте решту бульйону та продовжуйте помішувати, поки цибуля не стане золотистою.
Додайте свіжий подрібнений часник і варіть приблизно 1 хвилину.
Вимкніть вогонь і дайте трохи охолонути.
Приправте курячі грудки орегано, пластівцями червоного перцю, сіллю, перцем і часниковим порошком.
Будьте обережні з сіллю, тому що цибуля та сир уже солоні. Викладіть курячі грудки у форму для запікання.
продовження на наступній сторінці
