КРОКИ
Щоб мати найкращі шматочки запеченого, хрусткого, соковитого та смачного, ви повинні спочатку зібрати та впорядкувати всі інгредієнти. Потім виконайте наведені нижче дії.
КРОК 1
Шматочки курки добре промийте і обсушіть. Потім приправити їх трохи сіллю і перцем.
КРОК 2
Помістіть шматочки курки у велику каструлю і залийте їх водою, поки вони не будуть наполовину покриті. Потім поставте на повільний вогонь на 10 хвилин, накривши каструлю.
КРОК 3
Під час варіння підготуйте 2 великі миски. Спочатку покладіть борошно, кукурудзяний крохмаль, подрібнений часник і спеції та добре перемішайте. По-друге, додайте яйця, молоко, гірчицю, сіль і перець і добре перемішайте виделкою.
КРОК 4
Після закінчення часу варіння вийміть курку з води і добре обсушіть. Зробивши це, занурте кожен шматок курки в борошно, потім яйце, потім знову борошно, переконавшись, що воно добре покрито, і поставте їх у холодильник на кілька хвилин.
КРОК 5
Тим часом розігрійте достатню кількість олії у високій каструлі або сковороді, щоб занурити курку на середньому вогні.
КРОК 6
Коли стає дуже жарко. Дістала курку з холодильника і занурила в олію 2-3 шматочки, обсмажила їх до золотистої скоринки з усіх боків, але не пригоріла ні курка, ні масло.
КРОК 7
Після смаження викладіть шматочки курки на тарілку, застелену гігроскопічним папером, щоб прибрати зайве масло.
Таким чином ви закінчите готувати смачну курячу грудку, яка буде добре пропеченою та хрусткою всього за кілька хвилин. Це блюдо, яке можна їсти на будь-який випадок, на обід чи вечерю, з картоплею, рисом, салатами тощо. Скористайтеся цим простим і смачним рецептом.
