Підготуйте інгредієнти:
Розігрійте духовку до 180°C. Потім підготуйте овочі та курку. Картоплю, перець і помідори черрі помити і нарізати. Подрібнити цибулю і часник.
Приготування курки:
Приправити куряче філе сіллю і перцем. Розігрійте трохи оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додати куряче філе і обсмажити з кожного боку до золотистої скоринки. Вийміть курку зі сковороди і відкладіть.
Смажити овочі:
У ту ж сковороду додайте трохи вершкового масла, подрібнену цибулю і часник. Смажте, поки вони не почнуть ставати прозорими. Додайте перець і продовжуйте смажити ще кілька хвилин.
Зібрати блюдо:
Викладіть приготоване куряче філе у велику форму для запікання. Оточіть їх обсмаженими овочами та шматочками картоплі. Розкладіть помідори черрі по всій тарілці.
Додати соус і спеції:
Змішайте томатний соус з водою і полийте ним курку з овочами у формі для запікання. Приправити все прованськими травами, додатково посолити і поперчити за смаком.
Кулінарія:
Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою та запікайте в розігрітій духовці приблизно 40 хвилин. Через 40 хвилин зніміть фольгу, посипте легкою моцарелою і продовжуйте випікати ще 10-15 хвилин або поки сир не розплавиться і не стане злегка золотистим.
робота:
Вийнявши з духовки, відставте блюдо на кілька хвилин відпочити. Подавайте гарячими, насолоджуючись сумішшю смаків і ніжною, соковитою куркою.
Поради щодо сервірування:
Ця страва чудова сама по собі, пропонуючи збалансоване поєднання білків, овочів і вуглеводів. Для ще легшої версії ви можете вибрати більше овочів і менше сиру.
