Підготувати основу
Вистеліть форму для випічки 8×8 дюймів пергаментним папером
Залиште надлишки, щоб їх можна було легко видалити
Злегка змастити кокосовою олією
Обробити арахіс
Додайте смажений арахіс у кухонний комбайн
Змішуйте, поки інгредієнти не стануть крупно нарізаними.
Якщо хочете, збережіть трохи для консистенції
Створіть суміш
Додати до арахісу фініки без кісточок
Додайте какао і корицю
Додайте кокосове або арахісове масло
Перемішуйте, поки суміш не з’єднається
При натисканні суміш повинна злипнутися
Сформуйте бруски
Щільно притисніть суміш до підготовленої форми
Щоб отримати рівну поверхню, використовуйте плоске скляне дно
Зверху посипати подрібненим арахісом
Якщо хочете, полийте розтопленим шоколадом
Встановити і вирізати
Остудіть протягом 30 хвилин
Нарізати на 12-16 брусків
Зберігати в герметичному контейнері
Інформація про харчування
На батончик (з розрахунку на 12 порцій):
Калорії: 140
Білок: 4 г
Вуглеводи: 16 г
Клітковина: 3 г
Натуральний цукор: 12 г
Корисні жири: 8 г
Час:
Час приготування: 15 хвилин
Час охолодження: 30 хвилин
Загальний час: 45 хвилин
Професійні поради та підказки
Вибір інгредієнтів
Використовуйте свіжі м’які фініки
Вибирайте несолоний смажений арахіс
Якісний какао-порошок підсилює смак
Контроль текстури
Не перестарайтеся з процесом
Залиште трохи шматочків арахісу, щоб надати їм потрібну консистенцію
Якщо воно занадто сухе, додайте більше кокосової олії
Поради щодо формування
Щоб уникнути прилипання, використовуйте вологі руки
Міцно натисніть, щоб стрижні трималися разом
Остудити між шарами пергаментного паперу
Варіації та заміни
Продовжити на наступній сторінці
