Рецепт шоколадного торта

1. Підготовка духовки:

Розігрійте духовку до 180°C.

Підготуйте дві форми діаметром 20 см, змастивши їх маслом і присипавши борошном.

1. Приготування тіста:

У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао-порошок, соду, розпушувач і сіль.

Додайте молоко, олію, яйця та ванільний екстракт. Змішайте до однорідності.

Влийте гарячу воду та перемішайте. Тісто буде рідким – це нормально!

1. Випікання:

Розлийте тісто по формах і випікайте 30–35 хвилин, або до сухої зубочистки.

Вийміть коржі з духовки, дайте їм охолонути у формах 10 хвилин, потім акуратно дістаньте на решітку для повного охолодження.

1. Приготування крему:

Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці, дайте охолонути до кімнатної температури.

У мисці збийте вершкове масло з цукровою пудрою до пухкої маси.

Додайте розтоплений шоколад і молоко, збивайте до однорідності.

1. Збірка торта:

Викладіть перший корж на підставку чи тарілку. Змастіть його кремом.

Накрийте другим коржем і змастіть верх і боки торта кремом.

1. Прикраса:

Посипте торт тертим шоколадом, прикрасьте ягодами чи горіхами за бажанням.

1. Подавання:

Дайте торту настоятися в холодильнику мінімум 1 годину перед подачею.

Смачного! 🎂🍫