Приготування:
Приготувати:
Розігрійте духовку до 175°C.
Змастіть форму для випікання маслом і застеліть дно папером для випічки.
Приготування шоколадного тіста:
Розтопіть разом шоколад і масло (на водяній бані або в мікрохвильовій печі).
Дайте трохи охолонути.
Збийте яйця з цукром до пишності (± 3 хв).
Вмішайте шоколадну суміш.
Просійте борошно, какао та сіль і обережно перемішайте до однорідності.
Випічка:
Вилити тісто у форму.
Випікати ± 25–30 хвилин. Корж повинен бути ще трохи вологим в середині.
Дайте повністю охолонути.
Виготовлення начинки:
Нагрійте вершки майже до кипіння.
Вилийте подрібнений шоколад, дайте постояти 1 хвилину та перемішайте до однорідності.
Остиглий пиріг полийте ганашем.
Щедро посипати смаженим арахісом.
(Необов’язково) Полийте медом або карамельним соусом для додаткового блиску та солодкості.
