Приготування:
Підготовка:
Розігрійте духовку до 175°C.
Змастіть рознімну форму та застеліть дно пергаментним папером.
Приготування шоколадного тіста:
Розтопіть шоколад і масло разом (на водяній бані або в мікрохвильовій печі).
Залиште трохи охолонути.
Збийте яйця з цукром до пухкої маси (± 3 хв).
Додайте шоколадну суміш.
Просійте борошно, какао та сіль і обережно перемішайте до однорідного тіста.
Випікання:
Вилийте тісто у форму.
Випікайте ± 25–30 хвилин. Торт може бути трохи вологим в середині.
Залиште повністю охолонути.
Приготування посипки:
Нагрійте збиті вершки майже до кипіння.
Вилийте зверху дрібно нарізаний шоколад, залиште на 1 хвилину та перемішайте до однорідного ганашу.
Вилийте ганаш на охолоджений торт.
Щедро посипте смаженим арахісом.
(За бажанням) Збризніть медом або карамельним соусом для додаткового блиску та солодкості.
