Підготовка
1. спочатку збийте яйця з цукром і ванільним екстрактом, поки суміш не стане піною, потім додайте борошно, змішане з дріжджами, какао і олією одним рухом.
2. Вилийте тісто на змащене маслом і присипане борошном деко розміром 22 х 32 см або застелене папером для випікання та випікайте в розігрітій духовці при 170°C до золотистого кольору. На цьому етапі вийміть пісочне тісто, зробіть кілька отворів ручкою дерев’яної ложки та дайте охолонути.
3. готуємо заварний крем як зазвичай. Ви також можете додати трохи цукру, залежно від того, наскільки солодким ви хочете отримати пиріг в кінці. Викладіть пудинг на остиглий корж і розрівняйте. Залиште пудинг остигати.
4 Тепер підігрійте вершки на повільному вогні, не даючи їм закипіти. Коли він нагріється, відразу зніміть його з вогню, додайте подрібнений шоколад і дайте йому розтанути, помішуючи. Нарешті викладіть глазур на остиглий пудинг. Остудіть пиріг і подавайте до столу.
