Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 150°C (термостат 5), змастіть маслом і посипте борошном форму для випічки.
2. Розтопіть чорний шоколад на бані або в мікрохвильовій печі, потім додайте маскарпоне. Перемішуйте, поки не отримаєте однорідну та гладку суміш. Дай собі випити.
3. У салатнику збити яйця з цукровою пудрою, поки суміш не побіліє і не збільшиться в об’ємі вдвічі.
4. Акуратно додайте суміш шоколаду та маскарпоне до збитих яєць.
5. Потім додайте просіяне борошно та перемішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто.
6. Вилийте тісто в підготовлену форму і розрівняйте верх лопаткою.
7. Випікайте та випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно від 25 до 30 хвилин, або доки пиріг просто не закріпиться по краях і все ще буде злегка хитатися в центрі.
8. Дайте трохи охолонути, перш ніж виймати з форми та подавати цей смачний шоколадний пиріг з маскарпоне.
Час підготовки: 15 хвилин | Час випічки: 25-30 хвилин | Кількість порцій: 8-10
