Інгредієнти:
1 склянка молочного шоколаду, дрібно нарізаного
1 1/2 склянки жирних вершків
2 чайні ложки желатину в порошку
3 столові ложки холодної води
Інструкції:
Збризніть желатин холодною водою в невеликій мисці і дайте на 5 хвилин набухнути.
Розтопіть молочний шоколад у мікрохвильовій печі або на водяній бані до однорідності. Відставити трохи охолонути.
Нагрійте 1/2 склянки жирних вершків до теплого стану (не кип’ятіть). Додати набряклий желатин і перемішати до повного розчинення.
Вилийте теплу вершкову суміш на розтоплений шоколад і перемішайте до однорідності.
В іншій мисці збийте вершки, що залишилися, до м’яких піків.
Акуратно додайте збиті вершки в шоколадну суміш, поки вони не стануть однорідними.
Збірка
Після того, як торт повністю охолоне, рівномірно змастіть або змастіть його мусом з молочного шоколаду.
Поставте в холодильник принаймні на 2-3 години або поки мус не застигне.
Прикрасьте шоколадною стружкою, какао-порошком або свіжими фруктами для елегантної подачі.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Час охолодження: 2-3 години
Загальний час: ~3 години 30 хвилин
Порцій: 8-10
Декадентський десерт, ідеальний для будь-якого свята або просто для того, щоб задовольнити вашу тягу до шоколаду! 🍫❤️
