Накрийте сковороду кухонним рушником і залиште тісто для підйому приблизно на 30–40 хвилин або поки воно не збільшиться вдвічі.
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Миття яєць і запікання:
Збийте яйце, що залишилося, і змастіть ним верх торта, щоб створити золотисту блискучу скоринку.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 30–35 хвилин, поки хліб не стане золотисто-коричневим і не стане порожнім при постукуванні знизу.
Остудіть і подавайте:
Залиште хліб у формі, щоб він трохи охолонув, а потім перемістіть його на решітку для повного охолодження. Наріжте і подавайте теплим або кімнатної температури.
Рекомендації щодо сервірування:
Насолоджуйтесь цим святковим хлібом на сніданок або пізній сніданок з маслом або вершковим сиром.
Подавайте як прикрасу столу під час святкових посиденьок за чашкою кави чи чаю.
Посипати цукровою пудрою, щоб надати страві більш святкового відтінку.
Інструкції з приготування:
Переконайтеся, що молоко тепле, а не гаряче, щоб правильно активувати дріжджі, але не вбити їх.
Ви можете замінити їх іншими сухофруктами, наприклад, вишнями, абрикосами або навіть шоколадною стружкою для цікавої зміни.
Якщо верх занадто швидко підрум’яниться під час запікання, накрийте його нещільно алюмінієвою фольгою.
Харчові переваги:
Сушена журавлина та родзинки є хорошим джерелом клітковини та антиоксидантів.
Хліб є більш легким варіантом у порівнянні з більш насиченою випічкою, тому ним можна поділитися.
Харчова інформація:
Рецепт містить молочні продукти, яйця та глютен.
Безпека:
Зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів.
Залишки можна заморозити до 1 місяця; Перед подачею розморозити при кімнатній температурі.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Святковий вигляд цього крученого хліба робить його ідеальним для вечірок.
М’яке та солодке тісто у поєднанні з гострою журавлиною та родзинками створює чудове поєднання.
Це веселий і вражаючий хліб, який можна приготувати для гостей або сімейних зустрічей.
Легка солодкість і пухнаста текстура роблять його універсальним ласощами на будь-який випадок.
