Подавайте ребра, нарізані порційними шматочками, з улюбленою картоплею, запеченими овочами або салатом.
Полийте м’ясо соусом, що залишився, для додаткового смаку.
Варіанти:
З фруктовим відтінком: Додайте до начинки нарізаний чорнослив, абрикоси або журавлину.
Гострий варіант: до глазурі додайте 1 чайну ложку гострого соусу чилі.
Картопляна начинка: Замість грибів використовувати варену і терту картоплю зі спеціями.
FAQ:
1. Чи можна заздалегідь підготувати ребра?
Так, ви можете нафарширувати їх і замаринувати напередодні, а потім запекти безпосередньо перед подачею.
2. Як перевірити готовність м’яса?
Ребра повинні бути ніжними, а м’ясо легко відриватися від кістки. Внутрішня температура м’яса повинна бути близько 75-80°C.
3. Чи можна використовувати інше м’ясо?
Так, замість ребер можна використовувати, наприклад, свинячу шийку або фаршировану корейку.
Резюме:
Різдвяні фаршировані реберця – це вишукана страва, яка порадує гостей смаком і зовнішнім виглядом. М’ясо виходить соковитим, начинка ароматною, а глазур додає солодко-солоний смак. Приємної їжі! 🍖😊
