Крок 1: Приготуйте начинку для чізкейку
У невеликій мисці змішайте вершковий сир, цукрову пудру та ванільний екстракт до однорідності.
Наберіть невеликі шматочки (приблизно по 1 чайній ложці) і викладіть на деко, застелене пергаментом. Заморозити мінімум на 30 хвилин.
Крок 2: Приготуйте тісто
У середній мисці збийте разом борошно, розпушувач і сіль.
У великій мисці збийте розм’якшене вершкове масло, цукор-пісок і коричневий цукор до отримання світлої та пишної маси.
Додайте яйце та ванільний екстракт, перемішайте до однорідності. Поступово вмішуйте сухі інгредієнти, поки не утвориться м’яке тісто. Охолодіть тісто протягом 30 хвилин.
Крок 3: Зберіть печиво
Розігрійте духовку до 350°F (175°C) і застеліть деко пергаментним папером.
Зачерпніть приблизно 1 столову ложку тіста і розрівняйте його в руці. Помістіть заморожену начинку для чізкейку в центр і складіть тісто навколо неї, згорнувши його в кулю.
Повторіть з рештою тіста та начинкою.
Крок 4: Випікайте печиво
Викладіть печиво на підготовлене деко, відстань між ними 2 дюйми.
Випікайте 10-12 хвилин, або поки краї не стануть золотистими, а верхівки злегка надуті.
Крок 5: покрийте печиво
Поки печиво ще тепле, змішайте корицю та цукор у маленькій мисці.
Обережно обкачайте кожне печиво в суміші кориці та цукру, щоб покрити.
Крок 6: Подавайте
Дайте печиву трохи охолонути, а потім насолоджуйтеся теплим, щоб отримати неперевершений досвід чуро.
опис
Це печиво з пончиками з чізкейком Churro поєднує в собі найкращі елементи чурро, чізкейку та пончиків у одне неймовірне ласощі. Хрустка корицево-цукрова оболонка доповнює вершкову начинку чізкейку та м’яку текстуру, схожу на пончики.
Харчова інформація (на одне печиво, на основі 12 файлів cookie)
Калорії: 200
Білок: 3 г
Вуглеводи: 25 г
Жир: 10 гр
Насичені жири: 6 г
Клітковина: 1г
Натрій: 100 мг
Часті запитання (FAQ)
1. Чи можу я зробити тісто заздалегідь?
Так, тісто можна зберігати в холодильнику до 2 днів. Дайте йому трохи розм’якшитися, перш ніж складати печиво.
2. Чи можна заморозити це печиво?
Абсолютно! Заморозьте неспечені кульки печива з начинкою для чізкейку та випікайте їх прямо з морозильної камери, додавши пару хвилин до часу випікання.
3. Чи можна використовувати іншу начинку?
так! Спробуйте нутеллу, арахісове масло або джем для веселого повороту.
4. Як зберігати залишки їжі?
Зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів або в холодильнику до 5 днів.
5. Чи можу я зробити це печиво меншим?
Так, використовуйте менші порції тіста та начинки, щоб приготувати печиво розміром з укус. Відповідно відрегулюйте час випічки.
Рекомендації
Подавайте до кави: поєднуйте це печиво з чашкою гарячої кави або латте для ідеального обіду.
Додайте крапельку: полийте розтопленим шоколадом або карамельним соусом для додаткової насолоди.
Зробіть це святковим: додайте щіпку мускатного горіха або крапельку глазурі, щоб це печиво було готове до свята.
Висновок
Це печиво з чізкейком-пончиком Churro — це ідеальне поєднання класичних десертів в одному шматочку. Для вечірки, затишного домашнього вечора чи просто так, це печиво обов’язково сподобається. Насолоджуйтесь! 🍪✨
