У теплу воду додати дріжджі. Додати борошно і перемішати. Залиште підніматися.
Додати воду, борошно, сіль. Перемішайте дерев’яною ложкою. Замісити тісто на змащеному столі. Залиште підходити на 2 години. Зібрати тісто і залишити підходити на 1 годину.
Розділіть тісто на 3 частини. Викласти на деко, застелене папером для випічки. Втисніть пальці в кожну буханку.
Випікайте 5 хвилин при 270°C (520°F) на нижній решітці, потім 10 хвилин при 220°C (430°F) на середній решітці.
