Підготовка основи
1. Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм і змастіть деко 9×9 дюймів маслом або застеліть його пергаментним папером.
2. У мисці змішайте борошно, коричневий цукор і сіль, потім додайте вершкове масло і перемішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто.
3. Викладаємо тісто на дно дека і добре його притискаємо. Випікайте 10 хвилин до злегка золотистого кольору, потім дайте охолонути.
Приготування начинки:
4. У каструлю на середньому вогні помістіть яблучні кубики, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх, ваніль і кукурудзяний крохмаль, розчинений у воді.
5. Перемішуйте суміш, поки вона не карамелізується і не стане трохи густою, потім дайте їй охолонути протягом 10 хвилин.
Приготування крамблу:
6. У мисці змішайте овес, борошно, коричневий цукор і корицю. Додайте холодне вершкове масло і розімніть кінчиками пальців, поки не вийде крупна крихта.
Збірка і випічка:
7. Вилийте яблучну начинку на випечену основу і рівномірно розподіліть її.
8. Викладіть крихту на яблука.
9. Випікайте в духовці 30-35 хвилин, поки верх не стане золотистим і хрустким.
10. Дайте повністю охолонути, перш ніж нарізати та подавати.
Ви можете подати його з ванільним морозивом або карамельним соусом для чудового смаку! У вас є запитання чи зміни в рецепті?
