Зніміть з вогню, додайте ванільний екстракт (якщо використовуєте) та дайте вершкам повністю охолонути. В окремій мисці збийте вершки з цукром до утворення стійких піків. Обережно вмішайте збиті вершки в охолоджену вершкову суміш.
Складання:
Після того, як заварне тісто спечеться та охолоне, розріжте його навпіл або зробіть невеликий отвір у дні. Обережно викладіть вершкову начинку на кожне листкове тісто.
Щоб заварне тісто залишалося хрустким, наповніть його вершками безпосередньо перед подачею.
Поради:
Щоб заварне тісто залишалося хрустким, не відкривайте дверцята духовки під час випікання, оскільки це може призвести до його руйнування.
Заварне тісто найкраще смакувати свіжим. Якщо вам потрібно його зберігати, зберігайте порожнє тісто в герметичному контейнері, а вершкову начинку — у холодильнику, наповнивши його безпосередньо перед подачею.
Насолоджуйтесь цими смачними вершковими пиріжками, ідеальним поєднанням м’якого заварного тіста та смачної ванільної кремової начинки, ідеальним для того, щоб вразити гостей або побалувати себе вишуканим десертом.
Дізнайтеся більше на наступній сторінці.
